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WEBとは全然関係ない話題ですが、お店などで出てくる生のキャベツは臭みもなく美味しく食べれるのですが、生のキャベツを家庭で食べようとすると、どうしても臭みがあるので、どうしたものかと調べていると簡単に解決出来る方法がありましたので、メモしておこうと思います。

方法は簡単で、、、、、「冷水にさらす」

以上で簡単にキャベツの臭みがなくなりました。

以下のサイトには時間の目安など書いていなかったのですが、私がやった感じだと、2～3分程度冷水に浸けておくだけで、かなり臭みはなくなりました。
あまり長いこと浸けるのは栄養分が流れてしまって良くないみたいです。

参考サイト：http://www.tsumagoi-kankou.jp/cabbage/recipe.html

//絶対パス
echo __FILE__ . ‘
‘;

//ディレクトリパス
echo dirname(__FILE__) . ‘
‘;

//スクリプト名
echo basename(__FILE__) . ‘
‘;

echo $_SERVER["SERVER_NAME"];
echo $_SERVER["SCRIPT_NAME"];
echo ‘?’;
echo $_SERVER["QUERY_STRING"];

■php.iniの設定が変更可能な場合

PHP コード スニペットを使用していて、ウェブページに “URL file-access is disabled in the server configuration” (URL ファイル アクセスはサーバーの設定で無効になっています) エラー メッセージが表示される場合は、ウェブマスターまたはホスティング プロバイダに連絡して、PHP サーバーの設定内の allow_url_fopen と allow_url_include を有効にしてください。

参考サイト：https://www.google.com/adsense/support/bin/answer.py?hl=jp&answer=70494

■phpファイル内で解決する場合

<? php

function get_content($url)
{
$ch = curl_init();

curl_setopt ($ch, CURLOPT_URL, $url);
curl_setopt ($ch, CURLOPT_HEADER, 0);

ob_start();

curl_exec ($ch);
curl_close ($ch);
$string = ob_get_contents();

ob_end_clean();

return $string;
}

#usage:
$content = get_content (“http://www.php.net”);
var_dump ($content);
?>

参考サイト：http://jp.php.net/manual/ja/function.fopen.php