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以下、参照元「anysense-devel」さんの記事です。

ご存知の通りPHPからコマンドを実行するにはexec()やsystem()等を使えばいいんですが、Apacheに実行権限が無いファイルを扱う場合はsudoしてから実行する必要があります。

<?PHP
$cmd = "echo 'password' | sudo -S ls /root";
exec($cmd, $output);
print_r($output);
?>

みたいに-Sを付けてやればパイプでパスワードを渡すことが出来ます。
ここで入力するのはもちろんapacheが動いているユーザーのパスワードです。
apacheがどのユーザー権限で動いているかはhttpd.confのUserディレクティブとGroupディレクティブで確認できます。
因みにCentOS5.1でyumでapacheをインストールした場合はapacheというグループのapacheというユーザーとして動いています。
PHPスクリプト内のexec()関数で呼び出されたコマンドもこのユーザーとして実行されます。
以下、Apacheを実行しているユーザーをapacheと仮定して書きます。apacheは環境に応じて適当に読み替えてください。

sudoする際に渡すパスワードはapacheのものですが、デフォルトではapacheユーザーにはパスワードがありません。パスワードが無い場合sudoできませんので何でもいいのでパスワードを指定してあげましょう。

sudo passwd apache

次にapacheユーザーがsudoできるようにsudoersファイルを編集します。ルート権限で

visudo

と入力するとsudoersファイルを編集できますので、末尾に

apache ALL=(ALL) ALL

と追記します。さらに

Defaults requiretty

という行をコメントアウト(行頭に#を追加)して端末を持たないユーザーからのsudoを許可します。

これでapacheユーザーからsudo出来るようになりました。冒頭のPHPスクリプトへブラウザからアクセスして/rootの中身が見れたら成功です。

http://hogehack.blog80.fc2.com/blog-entry-36.html

http://kazmax.zpp.jp/lin/etc_passwd.html

# /etc/rc.d/init.d/network resatart

または、

# /etc/rc.d/init.d/network reload

で反映させる。

chown USER_NAME -R /DIR_PATH/

-Rをつけることで指定ディレクトリ以下の全てのディレクトリ、ファイルの所有者を変更します。

＜起動に関するコマンド＞

vi ファイル名
ファイルを開く　ファイルが存在しない場合は新規作成

vi -r ファイル名
ファイル修復

＜文字入力（入力モード）に関するコマンド＞

a
カーソルの右から入力

A
行末から入力

i
カーソルの左から入力

I
行頭から入力

o
現在の行の下に1行挿入し,行頭から入力

O
現在の行の上に1行挿入し,行頭から入力

＜カーソルに関するコマンド＞

ｈ　または　「BS」
1文字左へ移動　（←）

H
画面の最上行に移動

ｊ　、　Ctrl+N　または　Ctrl+J
1行下へ異動　（↓）

k　または　Ctrl+P
1行上へ異動　（↑）

ｌ　または　「SPACE」
1文字右に移動　（→）

L
画面の最下行に移動

M
画面の中央行に移動

G
ファイルの最終行に移動

nG
ファイルのｎ行に移動

O
行の頭へ移動

$
行の最後へ移動

w
単語単位で右へ異動

W
スペースで区切られた単語単位で右へ移動

b
単語単位で左へ異動

B
スペースで区切られた単語単位で左へ移動

e
カーソルが置かれている単語の最後の文字へ異動

Ctrl+F
1ページ下へ

Ctrl+B
1ページ上へ

Ctrl+D
半ページ下へ

Ctrl+U
半ページ上へ

＜結合に関するコマンド＞

J
次の行と現在の行を結合

ｎJ
カーソル行を含み、ｎ行下を結合

＜削除に関するコマンド＞

x
カーソル上の1文字削除

X
カーソルの左の文字を1文字削除

dd
現在の行を削除　（カット）

ndd
現在の行を含みn行削除　（カット）

dw
カーソル上の１語を削除

＜カット＆ペーストに関するコマンド＞

yy　または　Y
カーソル行をコピー

nyy
n行をコピー

yw
単語をコピー

p
ペースト　カーソルの右　カーソル行の次の行

P
ペースト　カーソルの左　カーソル行の前の行

＜検索に関するコマンド＞

/文字
文字を検索　下へ

?文字
文字を検索　上へ

n
順方向に再検索

N
逆方向に再検索

＜置換に関するコマンド＞

r
カーソル上の１文字を他の１文字に置換

R
カーソル上の文字からESCを押すまでの文字を置換

s
カーソル上の１文字を他の文字列に置換

S　または　cc
カーソル行を他の文字列に置換

cw
カーソル位置からこの語の最後まで置換

ｃｆ 文字
カーソル位置から指定した文字まで置換

C
カーソル位置から行末まで置換

:&　または　&
事前のsコマンド繰返

~
大文字と小文字を変更

＜取り止め・繰返に関するコマンド＞

u
直前の操作取りやめ

U
操作の取りやめ　行全体

.
操作繰返

＜ファイル操作に関するコマンド＞

:w ファイル名
ファイル名で保存

:w! ファイル名
強制保存

:args
編集ファイル一覧表示

＜終了に関するコマンド＞

ZZ
終了（変更されている場合は保存）

:wq
保存後終了

:q
終了（変更されている場合は警告）

:q!
強制終了

＜UNIXに関するコマンド＞

:! コマンド
コマンド実行

:!!
コマンド再実行

:sh
シェルに戻る　viに戻る時は「exit」

＜その他のコマンド＞

Ctrl+G
ファイルに関する情報表示（ファイル名、修正の有無、行数）

Ctrl+L
画面の再表示

Ctrl+Q
exモードで編集

vi
exからviに戻る